Chcete poznat neznámé chutě a naučit se nové jedlé druhy? Každý třetí druh je jedlý, a ano, včetně těch pěstovaných pro okrasu. Pojďme spolu prozkoumat zapomenuté bohatství našich předků, roste všude okolo nás. Jsem botanik a budu vám dělat průvodce. V kurzu se naučíte jak, co a kdy vařit z divokých rostlin, kde je najdete a jak je poznáte.

Kurz je neaktivní, podívejte se na aktuální nabídku kurzů pro letošní rok.

Ke článku Léčivá a jedlá květena Riegrových sadů s přehledem druhů jsem připravila i Průvodce, abyste věděli, kde co najdete. Dvanáct tras po Riegrových sadech je nejen pro účastníky doprovodného programu Chemického divadla k premiéře Do tmy, ale pro všechny, kteří chtějí vědět, kde v Praze rostou jedlé a léčivé rostliny.

Pro účastníky vycházky s Chemickým divadlem i pro ostatní zájemce jsem připravila přehled rostlin z Riegrových sadů, které mají léčivé účinky nebo jsou jedlé.

Ochutnávka byla doprovodným programem k premiéře představení Chemického divadla Do tmy podle knihy Anny Bolavé. Předcházela vycházka po jedlé a léčivé květeně Riegrových sadů a následovalo představení.

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 2016/679 ze dne 27. dubna 2016 o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů a o volném pohybu těchto údajů a o zrušení směrnice 95/46/ES (obecné nařízení o ochraně osobních údajů, GDPR) nám všem ukládá od 25.5.2018 jisté povinnosti, které je třeba splnit.

Na přání účastnic Jihlavské vycházky na Starou plovárnu shrnuji v tomto článku nalezené jedlé a léčivé druhy.

Co děláte s plevelem když vyplejete zahrádku? Co třeba léčivé smoothie? Řeč bude o pěťouru maloúborném (žltnica maloúborová) Galinsoga parviflora. ruh pochází z jižní Ameriky, kde je hojně využívám v kuchyni.

Další ze série receptů z ptačince prostředního (žabince) Stellaria media.

Ve spolupráci s experimentálním souborem Chemického divadla jsme pro vás připravili vycházku za léčivými a jedlými rostlinami v Praze. Vycházka bude doplňovat premiéru představení Do tmy podle stejnojmenné knihy. Hlavní hrdinka knihy se zabývá sběrem léčivých rostlin. Na počátku června budeme mít pro vás něco originálního a umělecky léčivého.
Termín: 8. června 16.00 vycházka, 18.00 ochutnávka, 20.00 repríza představení
Aktualizace 10.7. 2018: fotky z vycházky a odkazy na tři články z akce.

Akce již proběhla, podívejte se na aktuální nabídku kurzů pro letošní rok.

Všechny zájemce o úžasné jedlé a léčivé rostliny zvu na květnovou vycházku v Jihlavě.

Podívejte se na článek co všechno jsme našli.

Akce již proběhla, podívejte se na aktuální nabídku kurzů pro letošní rok.

Recept šéfkuchaře krále Richarda II. - pojďme na výlet do středověku.

Dneska zavítáme za opravdovými profesionály, špičkovými mistry svého oboru (a uvidíte, že těch mistrů bude nakonec opravdu hodně). Prvním z nich je ovšem nepochybně tvůrce gurmánského detektiva Nero Wolfa, americký spisovatel Rex Todhunter Stout. V článku, který jsem napsala pro dnešní den, bude samozřejmě řeč i o vraždách. Několikrát.

Nabídka je neaktivní, podívejte se na aktuální nabídku kurzů pro letošní rok.

Dálkový kurz poznávání a vaření z jedlých rostlin
1. dubna - 15. listopadu, pokud vám nevadí zameškané jaro, tak ještě asi do půlky května beru přihlášky, pak už byste to nedohnali

Kurz poznávání jedlých a léčivých rostlin, jarní část
28. - 29. dubna, víkend

Česnek podivný a jedlé rostliny sídliště Lesná
19. dubna odpoledne, čtvrtek

Kurz poznávání a vaření z divokých rostlin v Beskydech
11. - 13. května, víkend

Květnová vycházka - jedlé a léčivé rostliny na okraji Brna
17. května pozor změna, 15. května odpoledne, úterý

Květnová vycházka - jedlé a léčivé rostliny v Jihlavě
17. května odpoledne, čtvrtek

Vycházka - léčivé rostliny v Praze k divadelnímu představení Do tmy
odpoledna na počátku června, termín upřesníme, pravděpodobně 8.6.

Kurz poznávání jedlých a léčivých rostlin, letní část
9. - 10. červen, víkend

Kurz poznávání jedlých a léčivých rostlin, podzimní část
15. - 16. září, víkend

Připravuje se:
Kulinářská inspekce vaší zahrádky
celou sezónu, individuální

Pojďme spolu prozkoumat květnové dary přírody, nasbírat je a popovídat si o jejich zpracování.
Pozor, změna termínu: 15. května 2018

Akce je neaktivní, podívejte se na aktuální nabídku kurzů pro letošní rok.

Výprava na česnek podivný Allium paradoxum (příbuzný oblíbenému česneku medvědímu) a jiné jedlé rostliny v brněnském sídlišti Lesná se bude konat 19.4. 2018 odpoledne.

Akce je neaktivní, podívejte se na aktuální nabídku kurzů a akcí pro letošní rok.