V článku se dozvíte, které léčivé rostliny sbírat v únoru. Článek je součást cyklu kalendář sběru léčivých rostlin.

Následující série článků je kalendářem pro sběr léčivých rostlin.

V tabulce jsou shrnuty výsledky praktických pokusů s jednotlivými druhy dřevin při rozdělávání ohně třením dřev.

Topinambur hlíznatý nebo také slunečnice topinambur (slnečnica hľuznatá), Helianthus tuberosus L. je rostlina příbuzná slunečnici.

Topinambur hlíznatý (slnečnica hľuznatá) Helianthus tuberosus je vysoká vytrvalá bylina s poměrně málo rozvětveným kořenovým systémem, na němž jsou bramborům podobné podzemní hlízky. Terčové květy jsou žluté a početné. Velmi stará a delikátní zelenina nasládlé chuti. Po oškrabání hlízky namáčíme do okyselené vody, jinak zčernají. Používáme na saláty, v polévkách, dušené, smažené, zapékané.

Vynikající surovina, kterou si můžete nasbírat v přírodě. Navíc za ni nemusíte platit. Při ochutnávce planých rostlin získal nejlepší hodnocení.

Velmi hojná a velmi málo známá jedlá a léčivá rostlina.

Jako součást „rozvinutého světa“ jsme ztratili mnoho z našeho kulturního a kulinářského dědictví. Jídlo se stalo „bezpečné“ (což se dá číst i jako prefabrikované, nemastné-neslané a uniformní). Ačkoliv se spoléháme na asi 30 druhů rostlin pro potraviny, většina z nich patří mezi příbuzné zelí, bramboru, obilí, jablka a citronu. Pravdou je, že jsme zapomněli, jak používat mnohé rostliny kolem nás a dokonce ani s těmi o kterých víme že jsou jedlé neumíme pracovat. Dobrým příkladem je lípa.

Další kapitola z knihy Jak rostliny cestují.

Kapitola z knihy Jak rostliny cestují.

Historie pěťouru maloúborného, jedné z nepůvodních rostlin v České republice.

O KOPRU ZAHRADNÍM - originální znění ve staročeštině z Herbáře Pietra Andrea Matthioliho v překladu Tadeáše Hájka z Hájku.

Opět Matthioliho herbář, dnes o rozmarýnu a rojovníku bahenním. Originální znění ve staročeštině.

Další ukázka z Matthioliho herbáře ve staročeštině. Dnes bude povídání o vlaštovičníku větším.