Vynikající surovina, kterou si můžete nasbírat v přírodě. Navíc za ni nemusíte platit. Při ochutnávce planých rostlin získal nejlepší hodnocení.

Velmi hojná a velmi málo známá jedlá a léčivá rostlina.

Jako součást „rozvinutého světa“ jsme ztratili mnoho z našeho kulturního a kulinářského dědictví. Jídlo se stalo „bezpečné“ (což se dá číst i jako prefabrikované, nemastné-neslané a uniformní). Ačkoliv se spoléháme na asi 30 druhů rostlin pro potraviny, většina z nich patří mezi příbuzné zelí, bramboru, obilí, jablka a citronu. Pravdou je, že jsme zapomněli, jak používat mnohé rostliny kolem nás a dokonce ani s těmi o kterých víme že jsou jedlé neumíme pracovat. Dobrým příkladem je lípa.

Další kapitola z knihy Jak rostliny cestují.

Kapitola z knihy Jak rostliny cestují.

Historie pěťouru maloúborného, jedné z nepůvodních rostlin v České republice.

O KOPRU ZAHRADNÍM - originální znění ve staročeštině z Herbáře Pietra Andrea Matthioliho v překladu Tadeáše Hájka z Hájku.

Opět Matthioliho herbář, dnes o rozmarýnu a rojovníku bahenním. Originální znění ve staročeštině.

Další ukázka z Matthioliho herbáře ve staročeštině. Dnes bude povídání o vlaštovičníku větším.

O MÉLÍ - originální znění stati o jmelí z Herbáře Pietra Andrea Matthioliho v překladu Tadeáše Hájka z Hájku. Kromě jiného je to další výborný exkurz do staré češtiny.

Další ukázka v originálním znění z Herbáře Pietra Andrea Matthioliho v překladu Tadeáše Hájka z Hájku. Dozvíte se, jak pěstovat dýně, aby voněly po pižmu, velmi poučné jsou i tipy na pěstování sladkých dýní a dozvíte se, jak připravit líčidlo škaredému fraucimoru.

Ve druhém týdnu července proběhla ochutnávka divokých rostlin v Haluzicích. Chuť jedlých rostlin prozkoumávalo a komentovalo kolem 40 lidí, z toho bylo přes polovinu dětí. Haluzický kolektiv také vytvořil úžasné mandaly z jedlých květů a listů.

Popis léčivých účinků cibule v originálním znění z Herbáře Pietra Andrea Matthioliho v překladu Tadeáše Hájka z Hájku. Doporučuji ctěné pozornosti zejména staročeské přechodníky.

Určitě budete překvapeni, z kolika různých květů si můžete udělat originální ozdobu jakéhokoliv jídla. Mezi květy existují neobvyklé suroviny s unikátní chutí, která se nepodobá ničemu co známe, i když některé druhy se chutí pěstované zelenině nerovnají.

Aktualizace 2016: přidány obrázky a odkazy, seřazeno abecedně podle českých jmen.