Po komentované výstavce jedlých rostlin 25. května v Brně na Vegepárty firmy Vitalvibe jsme zkoumali, jak chutnají jedlé rostliny, zejména městské plevele a taky trochu parkové výsadby.

Jak chutnají divoké rostliny a jídla z nich? Podívejte se na zkušenosti ostatních. 27. října 2015 proběhla procházka po městě Brně s výkladem o jedlých rostlinách s následnou ochutnávkou pro účastníky z Katedry environmentálních studií v Brně.

Jak divoké rostliny chutnají ostatním? Jakou mají chuť jídla z nich? 20. října 2015 proběhla v Kopřivnickém restaurantu Mandala přednáška o jedlých rostlinách s následnou ochutnávkou. Zde najdete výsledky ochutnávky a komentáře účastníků.

Jakou chuť mají divoké rostliny? Jak to chutná ostatním, k čemu to přirovnávají a na co by to použili? Přečtěte si zkušenosti ostatních.

3.10. 2015 proběhla krátká procházka s výkladem o jedlých rostlinách v Brně na Táborském nábřeží. Byla součástí festivalu Udělej most. Následného ochutnávání se zúčastnilo 20 lidí, několik dětí a jedna fena.

Podívejte se, jak chuť divokých rostlin hodnotí ostatní, k čemu ji přirovnávají a jak ji komentují. Na letním kurzu poznávání jedlých rostlin proběhla výroční desátá ochutnávka. Bodování je jako obvykle, 5 nejlepší, 1 nejhorší.

Na konci května jsme se sešli v městě Příbor na akci Putování za jedlými rostlinami na vycházku a vaření z divokých jedlých rostlin. Dopoledne jsme sbírali suroviny, odpoledne vařili a ochutnávali. Uvařili jsme osm jídel a na pořadu dne byly i francouzské recepty. Této báječné akce se zúčastnilo přes dvacet dospělých, osm dětí a jedno štěně.

Ochutnávka č. 2 v Haluzicích v roce 2008 měla zatím ze všech ochutnávek nejvyšší účast, rostliny ochutnávalo kolem 50 dospělých i dětí. Starý článek mi připadá méně přehledný a méně názorný, chuť divokých rostlin jsem proto zpracovala do grafů.

Ochutnávka divokých rostlin a jídel se konala v Brně 12.4. na Jarním kurzu poznávání jedlých rostlin, v příjemném přírodním prostředí. Dokonce jsem se od absolventky naučila nový recept z bršlice.

Dva dny jsem vyvářela na Jedlou divočinu a nesmělo se užírat, takže se doma se mnou nebavila už ani noha od stolu. Udělala jsem proto ještě jedno kolo některých jídel z divokých rostlin, takže zbylo i na malou hospodskou ochutnávku.

Jedlá divočina na samém konci března v Brně v Otevřené zahradě byla velmi vydařená akce. Ochutnávky se zúčastnilo kolem 60 lidí. 36 popsalo své zážitky a zkušenosti, jak jim chutnaly divoké i pěstované rostliny a jídla z nich. Do článku jsem tentokrát zařadila i grafy, protože se tak dozvíte více jaká je chuť volně rostoucích jedlých rostlin.

Co jsem dělala na silvestra? Vybalila jsem na ně ochutnávku. A oni mě vymysleli další recept.

13. listopadu 2014 se konala v Brně další ochutnávka volně rostoucích divokých rostlin. Ochutnávka byla již šestá v pořadí a první veřejná. Proběhla jako součást přednášky o vaření z jedlých rostlin pro Přírodovědecký klub v Brně.

20. září proběhla v Jablonci nad Jizerou další ochutnávka volně rostoucích rostlin. Většina testovaných rostlin byla z nadmořské výšky kolem 900 m a vzhledem k vysokoškolskému vzdělání ochutnávačů se proces neobešel bez problémů.

Posledního listopadu proběhla v Brně další ochutnávka divokých rostlin. Zkoumali jsme co je ještě v přírodě k snědku a co dobrého se dá připravit z toho, co za syrova přílis chutné není. Velký podíl našeho úsilí zabralo zkoumání žaludů. Další malá ochutnávka proběhla 18.12., tentokrát se jednalo především o výrobky.

V prvním říjnovém týdnu proběhla ochutnávka volně rostoucích rostlin v Jedovnicích. Zkoumali jsme chuť syrových částí, ale tentokrát se dostalo i na vařené suroviny, čaje a některé hotové výrobky. Nakonec jsme ověřovali i praktické účinky některých rostlin použitelných k hygieně.