Žaludová mouka se sice prodává, vyrobit si jí doma je ale daleko větší zábava a tady se dozvíte jak. Ze žaludové mouky vlastnoručně vyrobené doma můžeme rovnou udělat i slavný Foglarův zálesácký dort ze žaludů podle receptu z Kroniky Ztracené stopy.

Posledního listopadu proběhla v Brně další ochutnávka divokých rostlin. Zkoumali jsme co je ještě v přírodě k snědku a co dobrého se dá připravit z toho, co za syrova přílis chutné není. Velký podíl našeho úsilí zabralo zkoumání žaludů. Další malá ochutnávka proběhla 18.12., tentokrát se jednalo především o výrobky.

V prvním říjnovém týdnu 2012 proběhla ochutnávka volně rostoucích rostlin v Jedovnicích. Zkoumali jsme chuť syrových částí, ale tentokrát se dostalo i na vařené suroviny, čaje a některé hotové výrobky. Nakonec jsme ověřovali i praktické účinky některých rostlin použitelných k hygieně.

Přehled barvířských rostlin a rostlin poskytujících barviva které volně rostou nebo se dají pěstovat v České republice.

Ukázka z učebnice ekologie o tom, jaké strategie používají populace rostlin k obsazování vhodných stanovišť. První část se týká primárních strategií, v části druhé budou zařazeny strategie kombinované (sekundární).

Stručný průvodce právem na informace o životním prostředí

Informování veřejnosti o zásazích do zeleně

Vzory podání (123/1998 Sb.)

Požádání o informace

Kompletní průvodce právem na informace

Zákon 106/1999 Sb. o svobodném přístupu k informacím

Zákon 123/1998 Sb. o právu na informace o životním prostředí

Informace musíte dostat. Nikdo vám je nemůže odepřít. Já jsem to taky nevěděla a nechala jsem se odbýt. Žádejte podle zákona 123/1998 (lhůta na vyřízení je 30 dnů), podle 106/1999 vám může hrozit poplatek, ale lhůta na vyřízení je 15 dnů. Žádost musíte podat na elektronickou podatelnu (jinak to může skončit v koši), tedy to posílejte na tuto adresu: podatelna.komin@brno.cz

P.S. Jo a kdybyste někdo získali celý ten projekt dřív než já, cinkněte mi a proberem to v Orionu.

Radnice v Brně-Komíně dala v Řezáčově ulici pokácet 370 stromů, 100 nových vysadí. Kácení je součástí revitalizace 3,2 hektaru plochy, městská část za něj zaplatí 1,4 milionu Kč. Lidé si na kácení stěžují, i když je radnice podle starostky o projektu předem informovala.

"Cílem kácení bylo, aby perspektivní dřeviny dostaly prostor k dalšímu zdravému a dlouhodobému růstu," řekla Blatná. Zůstaly podle ní duby, ořechy a lípy, k zemi šly především smrky, borovice a roubované sakury.

Z agenturní zprávy ČTK, citováno podle Brněnské Drbny

Nové:
workshop Barbarské a survival vaření z jedlých rostlin na Barbarské osadě za Brnem, sobota 14. října 2023, přihlášky přes stránky osady (odkaz na facebook)

Dálkové kurzy:
Divoké rostliny a výživa, dálkový kurz 2023
15. března 2023 - 15.září 2023
12 lekcí, 6 měsíců, 13 vitamínů, 10 minerálů. Určeno pro pokročilé, kteří rostliny poznají.
Dálkový kurz poznávání a vaření z jedlých rostlin 2023
15. března 2023 - 15. listopadu 2023
15 lekcí, 7,5 měsíců, přes 160 druhů, přes 300 receptů. Vhodné pro začátečníky i pokročilé.
Novinky:
Dálkový kurz Zelenina z přírody 2023
15. března 2023 - 15. září 2023
12 lekcí, 6 měsíců, 12 hojných druhů s podrobným popisem a nutričními hodnotami, přes 120 receptů. Vhodné pro začátečníky i pokročilé.
Drsná survival výzva, dálkový kurz 2023
3 měsíce, kalorické hodnoty pro 118 surovin, tolik lekcí kolik budete chtít, jedna výzva, jeden den D. Vhodné pro začátečníky i pokročilé.
Do dálkových kurzů ještě přijímám přihlášky, zhruba tak do konce dubna (pak už byste to nedohonili).

Terénní kurzy:
Terénní kurz poznávání jedlých a léčivých rostlin 2023
jarní část víkend 22. - 23. dubna 2023, Brno
letní část víkend 3. a 4. června 2023, Brno
podzimní část víkend 9. a 10. září 2023, Brno

Vycházky:
Odpolední vycházky v okolí Brna budu opět dělat přes portál naucmese.cz. Budou většinou ve středu a ve čtvrtek, méně v úterý.

Workshop:
Ve spolupráci se školou Aromaterapie & Bylinky jsme připravily jarní celodenní víkendový workshop Vaření s divokými rostlinami. Dopoledne sběr, oběd, odpoledne vaření a ochutnávka uvařeného. 16. dubna 2023.

Přednášky:
Přednáška Divoké rostliny na talíři, 18. dubna, 17.30. Komunitní centrum Kardašovská 5, Praha (vstup zdarma, nutná registrace)
Můžete se podívat i na "koronavirové" přednášky online:
16.dubna 2020, Jedlé rostliny, muzeum Bílovec, přednáška s ochutnávkou online
25. duben 2020, Plevele na talíři, ekoporadna Přerov, přednáška s ochutnávkou online

Individuální akce:
Přihlášky přijímám s tím, že akce proběhne v nejbližším možném termínu.
Kulinářská inspekce vaší zahrádky
Kompletní inventarizace všeho jedlého na vašem pozemku. Včetně druhů pro okrasu, s vyloučením ovoce a zeleniny, které si tam pěstujete. Celou sezónu, Brno a okolí, jinde po domluvě. Cena dohodou.
Individuální a skupinové dálkové i terénní vycházky:
Po osobní domluvě. Kdykoliv a kdekoliv. Cena dohodou.

O přihlášku na vybraný kurz si prosím napište na můj mail ivana()paukertova.cz, přijímám přihlášky na všechny kurzy s výjimkou workshopu a krátkých vycházek na naučmese, kdy se přihlašujete jinak. Prosím rozklikněte si článek s podrobnými informacemi o kurzu a pozorně si ho přečtěte.

Dámy a pánové přistupte blíže! Uvidíte nevídané! Dostanete unikátní nápad, který vám splní Vaše sny! Tři za cenu jednoho! Račte se přesvědčit sami, neváhejte a vstupte!

Dle dostupných informací byla zeleň na ul. Řezáčova v Brně, m.č. Komín založena před cca 30-35 lety. Jedná se o sídlištní zeleň a meziblokovou. Hlavními druhy, které jsou zde ze stromů vysázeny jsou : z listnáčů hlavně - javor jasanolistý Acer negundo, bříza bělokorá Betula verrucosa (a platné jméno je mimochodem Betula pendula), dub letní  Quercus robur, lípa srdčitá Tilia cordata, podél komunikace sakura ozdobná Prunus serrulata, Kiku Sidare Sakura´ (tohle byla ta jedna plnokvětá, ty ostatní byly třešně chloupkaté Prunus subhirtella) a další. Z jehličnanů zde převládaly borovice černá Pinus nigra, borovice lesní Pinus sylvestris, douglaska tisolistá Pseudotsuga menziesii.

........

Co se týče keřových skupin, v době výsadby měly dostatek oslunění. Postupně s růstem stromů se rozšiřovalo jejich zastínění. S ohledem na minimální a neodbornou údržbu skupiny keřů byly vytáhlé, přestárlé, bez další perspektivy. Dotčená plocha byla ze severní strany od polí pohledově uzavřena zahuštěnou výsadbou převážně z bříza bělokorá Betula verrucosa, borovice černá Pinus nigra a borovice lesní Pinus sylvestris, smrk omorika Picea omorika.

Zastupitelstvo města Brna schválilo projekt „Obnova funkčního stavu stávajících ploch a prvků veřejné zeleně na ulici Řezáčova v MČ Brno-Komín“ a jeho financování na schůzi dne 29.9.2015. Projekt v celkové částce 2 963 000.- Kč je financován ze 60% z Operačního programu životního prostředí, ze 20% Statutárním městem Brnem a ze 20% Městskou částí Brno-Komín. V rámci projektu bude provedena obnova zeleně, odstranění havarijních a neperspektivních dřevin. Projekt spadá do specifického cíle 4.4 - zlepšit kvalitu prostředí v sídlech, zařazené v prioritní ose 4 Operačního programu Životní prostředí.

Veřejná zakázka na obnovu funkčního stavu vybraných ploch a prvků veřejné zeleně, kácení nevhodných stromů, odstranění pařezů, probírky a pěstební zásahy do stávajících dřevin, terénní úpravy, výsadbu dřevin a obnovu trávníku byla zveřejněna 17.10. 2016.

Projektem „Obnova funkčního stavu stávajících ploch a prvků veřejné zeleně na ulici Řezáčova v MČ Brno-Komín“ naplňuje Sdružení Zelená pro Komín svůj volební program 2014-2018, kde slibuje zachování a kultivaci veřejné zeleně a její důslednou a odbornou údržbu.

Úvodní článek rubriky Rostliny ČR.

Přehled receptů na mé stránce, ze kterých můžete vařit právě teď.

Další ukázka z pera amerického autora Douga Elliotta, která představuje jedlou i léčivou rostlinu denivku plavou Hemerocallis fulva, která je u nás známá jako okrasná.