Poradenská a konzultační činnost v oblasti životního prostředí |
|
|
|
|
|
Přehled prací | Ceny | Termíny | Kvalifikace | Pro zadavatele |
Mgr. Ivana Paukertová
Autorizace |
Zpracuji
|
Často kladené otázky |
Průvodce investora procesem posuzování vlivů na životní prostředí - EIA |
Hlavní menu
Vyhledávání
Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.
|
Novela
Zákon 39/2015 Sb., kterým se mění zákon č. 100/2001 Sb., o posuzování vlivů na životní prostředí (zvaný též novela EIA) vstoupil v platnost 1. dubna 2015. Počet zobrazených článků: 15 (z celkem 94 nalezených)
Hindbeh, jídlo z pampelišky
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 01. 06. 2024 (523 přečtení) Hindbeh je další jednoduché jídlo, které se dá uvařit i v přírodě, bez perfektně vybavené kuchyně. Což jsme dokázali na jarním workshopu na Barbarské osadě. Celý článek...
Jasanový čaj
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 16. 05. 2024 (575 přečtení) Nápoj, přirovnávaný k zelenému čaji má při správné přípravě luxusní chuť. Surovinou je výhradně jasan ztepilý (jaseň štíhly) Fraxinus excelsior, takže nepotřebujeme kromě vody žádné jiné suroviny. To ho řadí mezi survival nápoje. Celý článek...
Barbarské čipsy lenního pána
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 13. 05. 2024 (659 přečtení) Tento recept vymyslel Mamut (lenní pán) po našem prvním workshopu na Barbarské osadě a na druhém workshopu jsme ho natočili. Surovinou pro čipsy je kořen lopuchu většího Arctium lappa nebo lopuchu plstnatého Arctium tomentosum. Celý článek...
Jarní salát s lípou a tulipánem
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 13. 05. 2024 (522 přečtení) Mladé lístky lípy krátce po rozvití jsou delikatesní. Do salátů se dají dávat i plně rozvité, do té doby než začnou být příliš tuhé. Vhodnější do salátů je lípa srdčitá Tilia cordata než lípa velkolistá Tilia platyphyllos, která má chlupy, ale u těch nejmladších je to jedno. Salát je ozdobený květy tulipánu zahradního Tulipa x gesneriana. Je to další videorecept na mém YouTube kanálu. Celý článek...
Jarní salát s violkou
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 27. 03. 2024 (541 přečtení) Tak jsem natočila další video. Teď mám v ledničce 2 kila salátu, protože se to napoprvé tak nějak nepovidlo, ale s YouTube kanálem musíte zacházet stejně jako s manželem: Krmte tu bestii! Celý článek...
Několik receptů na smoothie ze šruchy zelné
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 10. 09. 2023 (1886 přečtení) Křupavá šrucha zelná (portulaka zeleninová) Portulaca oleracea se díky své mírné slizovitosti výborně hodí na smoothie. Celý článek...
Bršlicový štrúdl
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 12. 03. 2023 (2460 přečtení) Slavný bršlicový štrúdl z několika ochutnávek si zajisté zaslouží mít vlastní recept, zjistila jsem, že mi tu chybí. Navíc dostanete kromě slané i sladkou variantu. Použitou surovinou je samozřejmě bršlice kozí noha (kozonoha hostcová) Aegopodium podagraria, ze které jsou nejlepší mladé jarní lístky. A včera, 11. března, jsem už první malinké lístky viděla. Na sklizeň budou za pár dní. Celý článek...
Bršlicové smoothie s česnekem medvědím
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 26. 02. 2023 (2039 přečtení) Mladé lístky bršlice kozí nohy (kozonoha hostcová) Aegopodium podagraria se hodí nejen do receptů na divoké saláty, ale i do jarních zelených smoothie, stejně tak česnek medvědí (cesnak medvedí) Allium ursinum. Za chvíli už polezou, tak tady máte jeden z divokých receptů do své sbírky. Aktualizace 18.3. 2023: Už lezou, bršlice i medvěďák. Ještě pár dní a budou na sklizeň. Celý článek...
Únorový divoký salát
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 24. 02. 2023 (2852 přečtení) Dneska jsem si udělala salát. I v únoru, nejhladovějším měsíci roku, je totiž většinou dost surovin. Nelíbili se mi na kost tvrdý bledý rajčata ani mrňavá olezlá a příšerně drahá okurka. Vajíčka maj díky ptačí chřipce taky pauzu, tak jsem to udělala jinak. Ulovila jsem ptačinec, kokošku a pampelišku (hviezdica, kapsička, púpava). Bylo by toho i víc, ale už se mi nechtělo a stačilo to. Salát je i velmi levný, vychází zhruba na 5 korun na jednu porci. Aktualizace: přidána tabulka vitamínů a minerálů. Celý článek...
Ptačincové pesto
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 19. 02. 2023 (2360 přečtení) Ptačinec prostřední (hviezdica prostredná) Stellaria media patří mezi zdroje i v nejhladovějším měsíci v roce, v únoru. Rychle se objeví pokaždé, když je několik teplejších dní za sebou. Přináším vám proto další do sbírky receptů na vaření pro divoké jedlé rostliny. Celý článek...
Několik receptů na ptačincové smoothie
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 09. 02. 2023 (2363 přečtení) Divokých jedlých zdrojů v zimě je málo. Ale ptačinec prostřední (hviezdica prostredná) Stellaria media k nim patří. Jako jednoletá rostlina s krátkým životním cyklem je schopen vyklíčit a vyrůst vždy, když je několik dní za sebou bez mrazu a samozřejmě i bez sněhu. Podle předpovědi má takové období s výjimkou hor v příštích dnech nastat, takže nastane vhodný čas vyzkoušet nějaký nový divoký recept. Celý článek...
Bramborový salát s orsejí
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 09. 02. 2023 (2655 přečtení) Pomalu se nám začíná blížit jaro a tak si pojďme naostřit své kulinární zbraně do boje s jarní únavou. Například hledáním nových receptů a inspirací z divokých jedlých rostlin. Orsej jarní (blyskáč jarný) Ficaria verna může být jednou z nich. Celý článek...
Hwajeon 화전
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 06. 02. 2022 (2908 přečtení) Hwajeon nori v doslovném překladu znamená "hra s květinovými sušenkami", pojďme si tedy hrát. Celý článek...
Pampeliškový med podle mojí babičky
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 13. 05. 2021 (4078 přečtení) Až nám přestane pršet a zase se otevřou květy pampelišek, můžeme si udělat med. Celý článek...
Divoký salát Lucie
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 19. 12. 2019 (6221 přečtení) I na Lucii, 13. prosince, si můžeme udělat čerstvý salát z jedlých rostlin. Celý článek... |
Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.
Nová videa na YouTube
Rostliny ČR seznam rubrik
Nejnovější recepty
Nové články na blogu Rostliny ČR
Kočka na stromě
Mám kočku na stromě, mňouká a nechce slézt. Co mám dělat? Kdo mi pomůže? Příběh a odpovědi. Tento web používá redakční systém phpRS. |