Poradenská a konzultační činnost v oblasti životního prostředí |
|
|
|
|
|
Přehled prací | Ceny | Termíny | Kvalifikace | Pro zadavatele |
Mgr. Ivana Paukertová
Autorizace |
Zpracuji
|
Často kladené otázky |
Průvodce investora procesem posuzování vlivů na životní prostředí - EIA |
Hlavní menu
Vyhledávání
Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.
|
Novela
Zákon 39/2015 Sb., kterým se mění zákon č. 100/2001 Sb., o posuzování vlivů na životní prostředí (zvaný též novela EIA) vstoupil v platnost 1. dubna 2015.
Jak poznat léčivou přesličku od jedovaté?
Mgr. Ivana Paukertová - Léčivé rostliny - 18. 07. 2009 (111166 přečtení) Dobrý den, můžete mi poradit s přesličkou? Dobrý den, nemohla byste mi poradit s přesličkou? Nasbírala jsem si ji, ale nevím jestli je to ta pravá nebo bahenní a mám to do čaje, takže bych nerada někoho otrávila. Děkuji moc Naďa Otázka rozeznání přesliček i obavy jsou zcela namístě: přeslička rolní Equisetum arvense se používá jako léčivá, velmi podobná přeslička bahenní Equisetum palustre je řazena mezi rostliny jedovaté. Obsahuje alkaloid palustrin, thiaminázu (enzym, který rozkládá vitamín B1) a akonitovou kyselinu. Otravy jsou známy zejména u dobytka, projevují se průjmy, hubnutím, v akutních případech ochrnutím svalstva a jsou popsány i případy smrtelné. Stopy alkaloidů obsahují i další druhy (například přeslička lesní, přeslička říční a přeslička větevnatá), ale díky jejich nízkému obsahu se za toxické nepovažují. Vysoký obsah kyseliny křemičité jako přeslička rolní má i přeslička zimní a kdysi bývala oficinální částí některých lékopisů. U nás se přeslička zimní nepoužívala ani v minulosti. Dva nejdůležitější druhy, přeslička rolní a přeslička bahenní se sobě velmi podobají a pro sběrače léčivých rostlin-laika poskytují jednu z těch nebezpečných příležitostí k záměně. Nejprve si proto uvedeme rozdíly mezi těmito druhy. Oba druhy patří mezi nižší přesličky dosahující výšky maximálně 60-70 centimetrů. Oba druhy mají zelené lodyhy, 1x větvené. Nejdůležitějším znakem je délka postranních větví v porovnání s délkou pochvy na stonku. Berou se v úvahu jenom větve ve střední a horní části stonku, pouze tam to funguje spolehlivě. Pokud je první článek větví delší než pochva, je to léčivá přeslička rolní. Pokud je první článek větví kratší než pochva, je to jedovatá přeslička bahenní. Pomocnými znaky jsou: průřez větví a barva zubů na pochvě. Pomocným rozlišovacím znakem může být i stanoviště: přeslička rolní často roste na poli na suchém místě, na vlhkých místech je zase častější přeslička bahenní. Pokud chceme přesličku určit spolehlivě, nelze se spoléhat na stanoviště, vždy je třeba zkontrolovat délku prvního článku větví a porovnat s délkou pochvy. Zatímco letní zelené neplodné lodyhy přesličky rolní se používají na léčivé účely, jarní nezelené lodyhy s výtrusným klasem se jedí. V Japonsku patří jarní strobily přesličky rolní mezi sansai, japonskou horskou zeleninu a také se na jídlo pěstují. Jsou oblíbené i v Rusku, kde se z nich připravují zapékaná jídla, polévka okroška a náplň do pirožků. V Itálii se obalují a smaží nebo přidávají do polévek. Používají se i v korejské a mexické kuchyni. Pokud máte nějaké místo, kde máte přesličku spolehlivě určenou, můžete si na jaře uvařit třeba přesličkovou rýži.
Pomocný klíč pro sběrače léčivých rostlin na určení přesličky rolní: 1a Lodyhy přeslenitě větvené ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... .......... ..... ..... ...... ..... ..... ... 2 1b Lodyhy nevětvené, větvené málo nebo větvené jen ve spodní části lodyhy. První článek větví ve střední a horní části lodyhy je kratší než pochva ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ...... přeslička zimní a různobarvá 2a První článek větví ve střední a horní části lodyhy je delší než pochva..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... .. 3 2b První článek větví ve střední a horní části lodyhy je kratší než pochva..... ..... ..... ..... .... .... přeslička větevnatá, poříční, bahenní 3a Lodyžní větve větvené 1x, v dolní části lodyhy mohou být někdy slabě větvené 2x .. ...... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... 4 3b Lodyžní větve pravidelně rozvětvené 2x ... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ...... ..... přeslička lesní 4a Lodyhy zelené ..... ..... .... ...... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... .. 5 4b Lodyhy barvy slonové kosti, vysoké statné rostliny (vyšší než 70 cm) ..... ..... ..... ...... ..... ..... ..... ..... ..... ... přeslička nejvyšší 5a Lodyžní žebra s křemičitými hrbolky (drsné), větve tenké, rozestálé a převislé, větve na průřezu 3hranné, v dolní části lodyhy mohou být někdy slabě větvené 2x, vzácně v hlubokých říčních údolích .. ..... ..... ..... ..... .... .... ..... ..... ..... ..... .... přeslička luční 5b Lodyžní žebra hladká, větve šikmo vzhůru rozestálé, větve na průřezu 4 hranné, hojná .... ..... ...... ..... ..... ..... .... přeslička rolní
Doporučení pro efektivní sběr léčivé přesličky rolní: Přeslička rolní musí mít tyto znaky: Vysoká nejvýše 70 cm, má zelenou lodyhu, pravidelně 1x větvenou, první článek větví ve střední a horní části lodyhy je delší než pochva, větve rostou šikmo vzhůru, mají 4 žebra takže jsou na průřezu čtyřhranné. Nesbírejte přesličky vyšší než 70 cm, nesbírejte přesličky rostoucí z vody, nesbírejte přesličky v lese nebo na podmáčených loukách. Vyberte si suché místo, nejlépe pole, úhor nebo suchou mez a vždy porovnejte délku prvního článku větví s délkou pochvy. Na některých místech se mohou vyskytovat dva druhy společně, pokud mají některé exempláře odlišný vzhled od ostatních, znovu porovnejte délku prvního článku větví s délkou pochvy.
Tabulkový přehled všech našich druhů přesliček
Přesličku rolní fotografovala Naďa Uhrová. Použitá literatura: J. Baloun et al.: Rostliny způsobující otravy a alergie, Praha, Avicenum, 1989 W. Rothmaler: Exkursionsflora, Band 3 (obrázky), Berlin 1988, ISBN 3-06-01 25 57-0, 3-06-01 25 36-8 K. Kubát (ed.): Klíč ke květeně České republiky, Academia, Praha 2002, ISBN 80-200-0836-5
Související články:
Celý článek |
Zpět
Sběr léčivých rostlin v srpnu (07.08.2009) Sběr léčivých rostlin v červenci (14.07.2009) Sběr léčivých rostlin v červnu (03.06.2009) Sběr léčivých rostlin v květnu (01.05.2009) Sběr léčivých rostlin v dubnu (16.04.2009) Sběr léčivých rostlin v březnu (02.03.2009) Sběr léčivých rostlin v únoru (02.02.2009) Sběr léčivých rostlin v lednu (20.01.2009) |
Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.
Nová videa na YouTube
Rostliny ČR seznam rubrik
Nejnovější recepty
Nové články na blogu Rostliny ČR
Kočka na stromě
Mám kočku na stromě, mňouká a nechce slézt. Co mám dělat? Kdo mi pomůže? Příběh a odpovědi. Tento web používá redakční systém phpRS. |