Kurz začíná 15. března 2023 a je dálkový. Budete pracovat samostatně, každých čtrnáct dní dostanete ode mě mailem lekci v pdf s textem, obrázky a hojnými odkazy na další zdroje a obrázky. Během této doby budete plnit zadané úkoly a učit se poznávat právě rostoucí rostliny. Obsahem lekce bude něco obecné teorie, přehled rostlin co právě rostou, kde je najdete, jak je poznáte a úkoly. Úkoly budou obecné (nastudovat teorii) a konkrétní (něco udělat, napsat, nakreslit), poté bude následovat přehled rostlin a pro inspiraci na vaření několik receptů pro každý z probíraných druhů. Vaření je nepovinné, po celý kurz vás budu nabádat, abyste vařili jen z těch rostlin, které poznáte na 120%.

Součástí kurzu je i kontrola určení, budete mít možnost se mě ptát a posílat fotografie rostlin ke kontrole správnosti určení. O každé lekci napíšete písemnou zprávu, do které doplním odpovědi na vaše otázky, upřesnění, případně další recepty a připomínky a pošlu zpět.
Kurz se hodí pro začátečníky i mírně pokročilé, je vhodný pro zájemce o běžné vaření, v lekcích je řada receptů a postupů i pro zájemce o survival.

Celý kurz: 15. března až 15. listopadu (7,5 měsíců, 15 lekcí), cena 1 800.- Kč

Nezávazné přihlášky a případné dotazy mi posílejte na můj mail ivana(zavináč)paukertova.cz, přihlášení se stává závazným až po zaplacení a až dostanu poštou vyplněnou a podepsanou přihlášku s prohlášením. Podmínkou účasti je přístup k internetu, chuť učit se něco nového a zodpovědnost. Velmi žádoucí je fotoaparát (alespoň v mobilu).

Úžasná reference jedné účastnice.

Pokud byste chtěli něco jiného (workshop vaření, dálkový kurz s výživovými hodnotmi, survival kurz) podívejte se na kompletní aktuální nabídku kurzů pro letošní rok.

Malá ukázka toho, co uvařili účastníci kurzu: