Bršlicové smoothie s česnekem medvědím

Mladé lístky bršlice kozí nohy (kozonoha hostcová) Aegopodium podagraria se hodí nejen do receptů na divoké saláty, ale i do jarních zelených smoothie, stejně tak česnek medvědí (cesnak medvedí) Allium ursinum. Za chvíli už polezou, tak tady máte jeden z divokých receptů do své sbírky.

Aktualizace 18.3. 2023: Už lezou, bršlice i medvěďák. Ještě pár dní a budou na sklizeň.

Bršlicové smoothie s česnekem medvědím
hodně bršlice
několik listů česneku medvědího
banán
jabko
pomerančová šťáva
kousek zázvoru (asi 1,5 cm)
Vše rozmixujeme dohladka. Chuť bršlice doporučuju nejprve vyzkoušet, některým lidem nevyhovuje její aroma. Místo česneku medvědího můžete použít česnek podivný (poslední obrázek, foto Jan Postránecký). Více se o bráchovi známého medvěďáku můžete dozvědět ve článku.

Podle lextaseducru.wordpress.com

Další recepty na smoothie:
Několik receptů na smoothie se slézem
Několik receptů na ptačincové smoothie
Několik receptů na kopřivové smoothie
Čistící smoothie s ptačincem podle Celie
Rajčatové smoothie s pěťourem
Tulipánové smoothie (recept pod článkem)

Chcete se mnou vařit a ochutnávat? Spolu se školou Aromaterapie a bylinky pořádáme letos (2023) jarní celodenní workshop se sběrem, vařením a ochutnávkou. Chcete něco jiného? Terénní kurzy, dálkové kurzy, výživové hodnoty? Podívejte se na aktuální přehled všech mých kurzů.