Terénní kurz poznávání jedlých a léčivých rostlin 2023

Chcete poznat neznámé chutě a naučit se poznávat nové jedlé druhy? Je jich o mnoho více než jen kopřiva a pampeliška, každá třetí rostlina je jedlá! Přijďtě si vyzkoušet na vlastní jazyk chutě divokých rostlin, jsem botanik a budu vám dělat průvodce. Na dobrodružnou a objevnou cestu po tajemných darech matky přírody se vydáme třikrát o víkendech roku 2023.

Kurz bude zaměřen na terénní poznávání rostlin. Ukážeme si, jak vypadají jedlé a léčivé rostliny na jaře, v létě a na podzim, kde je najdeme a podle čeho je poznáme. Prozkoumáme co všechno jedlého a léčivého roste na sídlištním trávníku a poté vyrazíme mezi pole a do lesa. K jedlým rostlinám bude podrobnější výklad o jejich použití v kuchyni a z nasbíraných rostlin si uděláme menší ochutnávku. Účastníci dostanou recepty na vaření, rozdávala jsem například například bolševník v citrónové omáčce, akátové koblihy a další. Můžete se přihlásit na celý kurz již nyní (tedy i na letní a podzimní část, vše v okolí Brna) nebo se můžete zúčastnit samostatně pouze jedné části kurzu.

Termíny terénních částí:

Jarní část víkend 22. – 23. dubna 2023, cena 2500.- Kč
Letní část víkend 3. – 4. června 2023, cena 2500.- Kč
Podzimní část víkend 9. – 10. září 2023, cena 2500.- Kč

Cena celého kurzu 6 000.- Kč (tři víkendy)

Přihlásit se můžete jen na některou část nebo na celý kurz. Kurz se koná pokud bude přihlášeno 5 a více účastníků, maximální kapacita je 20 účastníků. Je možné se přihlásit i na jeden den, výhradně po předchozí domluvě, cena za den 1 600.-

Ceny jsou bez stravy a bez ubytování. Počítám s přestávkou na oběd, kurz se koná i za mírně nepříznivého počasí. V případě průtrží mračen a jinak nepříznivého počasí mám nachystané prezentace. Přihlášky posílejte prosím na můj mail, přihlášení dostanou informace k platbě a podrobné pokyny.

Můžete prozkoumat ochutnávky z předchozích kurzů:
Ochutnávka planých rostlin 10. (Letní kurz)
Ochutnávka planých rostlin 8. (Jarní kurz)

Pokud byste chtěli něco jiného (vaření, dálkový kurz, survival) podívejte se na kompletní aktuální nabídku kurzů pro letošní rok.