Dálkový kurz poznávání a vaření z jedlých rostlin 2016

Stejně jako vloni otevírám i letos dálkový kurz poznávání a vaření z jedlých rostlin.

Hledáte nové chutě? Chcete vařit z čerstvých surovin? Chcete ušetřit? Zajímají vás recepty světových kuchyní? Kurz již začal, ale ještě to můžete dohonit. Pojďte s námi vařit! Jsou stále volná místa.

Kurz začíná 1.4. 2016 a je dálkový. Budete pracovat samostatně, jednou za čtrnáct dní dostanete ode mě lekci. Během této doby budete plnit zadané úkoly a učit se poznávat právě rostoucí rostliny. Obsahem jedné lekce bude něco obecné teorie, přehled rostlin co právě rostou, kde je najdete, jak je poznáte a úkoly. Úkoly budou obecné (nastudovat teorii) a konkrétní (něco udělat, napsat, nakreslit ), poté bude následovat přehled rostlin a pro inspiraci na vaření několik receptů z právě rostoucích druhů. Vaření je nepovinné, po celý kurz vás budu nabádat, abyste vařili jen z těch rostlin, které poznáte na 120%.

Budete mít možnost se mě ptát a posílat fotografie rostlin ke kontrole správnosti určení a dostanete prostor, kde bude skupina vzájemně sdílet svoje zkušenosti. O každé lekci napíšete písemnou zprávu, do které doplním odpovědi a připomínky a pošlu zpět.
V lekcích je řada receptů a postupů i pro zájemce o survival.

Celý kurz: 1. dubna až 15. listopadu (7,5 měsíců, 15 lekcí), cena 900.- Kč

Přihlášky přijímám k 1. dubnu, ale nebudu příliš komisní, přihlásit se můžete i později, pokud budete plně srozuměni s tím, že budete mít na jednu lekci méně času. Nezávazné přihlášky a případné dotazy mi posílejte na můj mail ivana(zavináč)paukertova.cz, přihlášení se stává závazným až po zaplacení a až dostanu poštou vyplněnou a podepsanou přihlášku. Podmínkou účasti je přístup k internetu, chuť učit se něco nového a zodpovědnost. Žádoucí je fotoaparát (alespoň v mobilu). V této chvíli nechci omezovat počet přihlášených účastníků, ale udělám to, jakmile přestanu stíhat dotazy a komunikaci.

 

Úžasná reference jedné účastnice.

 

Malá ukázka toho, co uvařili účastníci kurzu: