Haluzická ochutnávka (č.2) planých rostlin v grafech

Ochutnávka č. 2 v Haluzicích v roce 2008 měla zatím ze všech ochutnávek nejvyšší účast, rostliny ochutnávalo kolem 50 dospělých i dětí. Starý článek mi připadá méně přehledný a méně názorný, chuť divokých rostlin jsem proto zpracovala do grafů.

Na původní ochutnávce se známkovalo jako ve škole, zde jsou hodnoty přepočítány na bodovou stupnici, kterou používám nyní, tedy 5 je nejlepší. Ve starém článku z této ochutnávky najdete přehled rostlin a komentáře.

Č.	České a slovenské jméno druhu	Latinské jméno druhu	Ochutnávaná část	Obrázek rostliny	Ochutnalo lidí	Průměr	Graf chuti 5 nejlepší
1	pastinák setý paštrnák siaty	Pastinaca sativa	kořen		38	4,42
2	jetel plazivý ďatelina plazivá	Trifolium repens	listy		40	4,25
3	lopuch větší lopúch väčší	Arctium lappa	kořen		43	4,28
4	kyčelnice cibulkonosná zubačka cibuľkonosná	Dentaria bulbifera	pacibulky		46	4,09
5	merlík bílý mrlík biely	Chenopodium album	listy		39	4,03
6	bršlice kozí noha kozonoha hostcová	Aegopodium podagraria	listy		34	3,50
7	pelyněk černobýl palina obyčajná	Artemisia vulgaris	nať		33	3,27
8	mochna husí nátržník husí	Potentilla anserina	kořen		39	3,21
9	popenec břečťanovitý zádušník brečtanovitý	Glechoma hederacea	listy		40	3,13
10	řebříček obecný rebríček obyčajný	Achillea millefolium agg.	listy		35	2,83
11	pampeliška "smetánka" púpavy	Taraxacum sect. Ruderalia	kořen		40	2,38
12	čekanka obecná čakanka obyčajná	Cichorium inybus	kořen		33	2,21

Chcete se mnou vařit a ochutnávat? Spolu se školou Aromaterapie a bylinky pořádáme letos (2023) jarní celodenní workshop se sběrem, vařením a ochutnávkou. Chcete něco jiného? Terénní kurzy, dálkové kurzy, ochutnávky? Podívejte se na přehled všech mých kurzů 2023.